一芯二葉を丁寧に手摘みした一番茶で作った紅茶ができました。

毎年初夏の二番茶で作っているしまんと紅茶。
今年は初めて、一番茶での紅茶作りに挑戦しました。

茶葉は全て手摘み。一芯二葉で摘みました。
「一芯二葉」とは、先端の「芯」とその下に並ぶ「二枚の葉」を指します。
まだ若く、柔らかい部分のみを手摘みするこの方法は非常に贅沢な摘み方とされ、
収穫できる量が少ないかわりに、お茶の旨みや甘みがつまっています。
その土地のお茶を味わう上でこれ以上ない摘み方です。
製造には和紅茶プロデューサー赤須治郎さんに監修いただきました。

プレミアムな紅茶をぜひご賞味ください。

自然仕立ての茶畑の一番茶使用。
しまんと紅茶プレミアム
25g　2,000円
限定50袋
自然に任せて樹を伸ばした茶畑で一芯二葉を手摘みした紅茶です。
しまんと紅茶の特徴である渋みがありながらも爽やかな一番茶らしい紅茶です。
電話注文でご予約を受け付けています。（5/10以降発送）
電話：0120-40-5532

一番茶使用。
しまんと紅茶プレミアム
25g　1,500円
限定100袋
インターネットでご予約を受け付けています。（5/10以降発送）
▶通販サイト「四万十とおわ村」